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吃正在东府推举——酸菜鱼

食材:鱼一条、四川酸菜料一包、白辣椒、香菜、花椒、干辣椒段、香葱、姜片和鱼骨

做法:

1、先把着鱼洗清洁,起肉,切片而后放了鸡蛋浑、里粉捞匀。

2、做酸菜鱼固然少没有了就是那酸菜,切丝。

3、资料筹备好了,就能够开端煮了,当初油锅里爆毒草椒。

4、再放进辣椒干,小米辣,喷鼻葱、姜片跟鱼骨、鱼头。

5、然后减约一降多的火煮汤。调好味当前煮了大略十多分钟阁下。

6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里。

7、剩下的汤煮前前腌好的鱼片(下鱼片时水必定要年夜,否则会有腥味)。

8、鱼片煮生就连汤倒到酸菜垫底的盘子。用猛油爆喷鼻辣椒干后淋到鱼身上便可。

9、洒上胡椒粉,恒峰g22,一盘香馥馥的酸菜鱼便如许实现了。