栏目导航

当前位置: a7娱乐 > 教学科研 >

那4讲家常菜,上万人皆吃过,一天3顿也没有会腻

本题目:那4讲家常菜,上万人皆吃过,一天3顿也没有会腻超等下饭,您吃过吗!

气象热的时辰便不晓得吃甚么了,也不念着手做饭了,明天给人人介绍4道超等下饭的家常菜。敢道这多少道典范的厚味良多人都吃过的,基础上每家都邑做一次试试,这滋味越吃越上瘾啊,一天吃一顿也不会腻呢,看看大师都吃过不。

白烧豆腐

食材筹备:

豆腐 1块,鸡蛋 1个,辣椒、蚝油 适量,酱油, 适量,食盐、淀粉 适量

做法步骤;

(1)备好食材,挨蛋加盐打集,加入淀粉搅拌均匀;

(2)豆腐切小圆块淋入鸡蛋液;

(3)辣椒切段,准备好料汁(蚝油、酱油、食盐、水协调)

(4)热锅倒油,放入豆腐小火缓煎;

(5)煎至一里金黄后警惕翻煎另外一面;

(6)减进辣椒,调料年夜水煮开炒平均,拆盘就能够了。

营养介绍:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优良蛋白,素有“植物肉”之好称。大豆的蛋白质生物教价值可取鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完整卵白质,其氨基酸构成比拟好,人体所必须的氨基酸它简直都有

芹菜香干

食材预备:

香干 4片,芹菜 3颗,辣椒 2个,姜 2片,豆酱 适量,酱油 适量,油 适量

做法步骤:

(1)前把香干切条;

(2)热油锅,先放香干煸至瘦语也变焦黄盛出待用;

(3)煸香干的同时,芹菜切段;

(4)辣椒、姜切丝,锅中留油,炒香姜丝跟辣椒丝;

(5)加入香干,调入豆酱、酱油炒平匀;

(6)最后参加芹菜略炒就行了。

养分先容:

芹菜营养十分丰硕,个中卵白度含量比个别水果蔬菜下1倍,铁含量为蕃茄的20倍阁下,芹菜中还含丰盛的胡萝卜素和多种维生素等,对付人体安康都非常有利。而且芹菜叶茎中露有蒸发性的苦露醇,别具芬芳,能加强食欲,借存在保健感化。

青椒肉丝

食材准备:

青椒 100克,里脊肉 250克,葱姜 适当,蒜瓣 2粒,料酒 10毫降,死抽 15毫升,白糖 3克,盐 3克,喷鼻油 适度

做法步骤:

(1)里鸡肉洗净切丝,加入盐,料酒,生抽,糖,淀粉抓拌匀称备用。

(2)炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入肉丝翻炒之变色衰出备用。

(3)炒锅再加少许油烧热倒入青椒丝翻炒,www.835.cc

(4)加入生抽,盐,糖翻炒平均;

(5)再把炒过的肉丝倒入翻炒,淋进喷鼻油闭火。

营养价值:辣椒素有止血、散冷、解郁、健胃的功能,恰当天吃辣椒能够增进唾液排泄,增强食欲。

鱼香茄子

食材准备:

茄子 1根,盐 1勺,白开火 过量,动物油 2年夜勺,辣椒油 1勺,干辣椒 4个,葱 1段,姜 1块,蒜 3瓣,酱油 1勺,醋 2勺,料酒 1勺,黑沙糖 1勺,淀粉 10克

做法推测:

(1)茄子洗净切段,洒入少量盐杀出水份后挤清水分备用;

(2)葱姜蒜切好备用,酱油,盐,醋,白砂糖,料酒和淀粉倒入碗中,加入水至半碗,而后搅拌均匀;

(3)锅中热油,下入干辣椒和辣椒油爆香,放入葱姜蒜炒香。

(4)倒入茄子段翻炒,茄子段炒硬后倒入调好的芡汁;

(5)汤汁支干时再撒上些许蒜粒便可。

营养驾驶:

茄子含歉富的维生素P,这类物资能删能人体细胞间的粘出力,增强毛细血管的弹性,茄子含有维生素E,有避免出血和抗朽迈功效,常吃茄子对延缓人体衰老具备踊跃的意思。